Si vous recherchez une boisson saine et savoureuse pour améliorer votre santé digestive, nous vous proposons une recette à base de kéfir et de gingembre.
Le kéfir est considéré comme une boisson saine et nutritive grâce à ses nombreux bienfaits pour la santé. C’est une boisson fermentée qui est riche en probiotiques, c'est-à-dire en bactéries bénéfiques pour la santé. Ces bactéries aident à maintenir un équilibre sain dans la flore intestinale et peuvent contribuer à améliorer la digestion, la santé immunitaire et la santé mentale.
Le kéfir contient également de nombreux nutriments essentiels, tels que des protéines, des vitamines et des minéraux, qui peuvent contribuer à une alimentation saine et équilibrée. De plus, le kéfir a une teneur en lactose relativement faible, ce qui en fait une boisson adaptée aux personnes souffrant d'intolérance au lactose.
En résumé, le kéfir est une boisson saine et nutritive qui peut apporter de nombreux bienfaits pour la santé. Il est recommandé de consommer du kéfir régulièrement pour profiter de ses bienfaits pour la santé digestive et immunitaire.
Recette de boisson probiotique kéfir et gingembre
Ingrédients :
- 100 grammes de grains de kéfir
- 1 cuillère à soupe de gingembre frais râpé ou en poudre
- 1 banane
- 1 L d’eau
- 1 cuillère à soupe de sucre ou de miel (facultatif)
- 1 cuillère à soupe de cannelle (facultative)
Équipement :
- Mixeur
- Verre à mesurer
- Couteau
- Râpe ou moulin à épices
- Grand bol
- Passoire (facultative)
Temps de préparation : 5 minutes
Instructions :
Épluchez et coupez la banane en rondelles.
Mettez les rondelles de banane, l’eau, le gingembre, le sucre ou le miel et la cannelle (si vous l'utilisez) dans le bol.
Mélangez bien avec un mixeur jusqu'à ce que la préparation soit homogène.
Ajoutez ensuites les grains de kéfir et laissez fermenter la préparation 24 h
Si vous le souhaitez, vous pouvez passer la préparation au tamis pour enlever les morceaux de banane et de gingembre.
Versez la boisson dans un verre et servez frais.
Vous pouvez ajouter ou modifier les ingrédients selon vos goûts et vos préférences. Vous pouvez par exemple ajouter des fruits frais ou des épices comme du poivre noir ou du cumin pour plus de saveur. Vous pouvez également utiliser du gingembre en poudre si vous n'avez pas de gingembre frais. N'hésitez pas à expérimenter pour trouver la recette qui vous convient !